Szabadtéri elfoglaltság, kellemes társaság és jó ételek – ha így nézne ki nagy vonalakban számodra is a tökéletes nyári vakáció, akkor az Outdooractive által összegyűjtött 3 legjobb európai utazási célpont neked való, ugyanis ezek pontosan ezt kínálják. Az olasz Friuli-Venezia Giulia -tól egészen a francia Aveyron -ig, kulináris élvezeteket és rengeteg lehetőséget fedezhetsz fel amellett, hogy a természettel is teljes összhangba kerülsz.
Friuli-Venezia Giulia – Olaszország
Friuli Venezia Giulia hegyei az észak-olasz régió legészakibb részén húzódnak, a túrázás, a nordic walking, a hegymászás, a lovaglás, és nem meglepő módon a téli extrém sportok kedvelőinek közkedvelt paradicsoma. A terület egy termékeny, szőlőkben, erdőkben, történelemben és kultúrában gazdag vidék. Itt számos olyan várost és falut találsz, amelyek biztosan lenyűgöznek majd Téged, még akkor is, ha nem feltétlen vagy annyira oda a történelmi dolgokért.
A Friuli Venezia Giulia egy turisták által közkedvelt bor- és gasztronómiai megálló, amely a hegyektől a tengerpartig vezet végig ezen a változatos és egyedi étel- és borkínálatú vidéken, amelyre nagy hatással van a venetói, valamint a szomszédos Ausztria és Szlovénia konyhája. Minden területnek megvannak a maga termékei és jellegzetes ételei, amelyek tükrözik az éghajlatot, a történelmet és a környezeti jellemzőket. Egy aperitif kísérőjeként vagy uzsonnára különböző sajtokat ajánlanak a hozzáértők (mondjuk egy Montasio -t) de különböző helyi felvágottakat is (például Prosciutto di San Daniele del Friuli és Prosciutto di Sauris) kóstolhatsz, míg a regionális éttermek húsételeket, valamint a karsztvidékre jellemző húslevest kínálnak.
Helyi különlegességnek számít továbbá még az apró szeletekre vágott, törkölyben pácolt fehérrépa, a különböző halételek, mint például a „boreto a la graisana”, amely különböző friss halakból és fekete tintahalból készült húsleves. A frico, azaz a burgonyás és montasioi sajtos pite is kihagyhatatlan azok szerint, akik már kóstolták, de a desszertek kedvelői sem fognak csalódni! A csiga alakú kovászos tésztából készült, dióval, szultánnal és fenyőmaggal töltött gubana minden bizonnyal a legismertebb Friuli Venezia Giulia tartományban.
Jersey – Anglia
A La Manche-csatorna legnagyobb és legnépesebb szigete változatos tájakkal, gyönyörű partszakaszokkal és kiterjedt homokos strandokkal lepi meg az ide látogató turistákat, amelyek Európa egyik legnépszerűbb szörfös helyévé teszik a szigetet. A Golf-áramlatban való elhelyezkedése okán kellemes, enyhe éghajlat jellemzi, és hozzájárul ahhoz, hogy Jersey a legnaposabb a brit szigetek közül. A túrázók, a kerékpárosok és a lovasok is optimális körülményeket találnak a szigeten, és számos úton, az úgynevezett „zöld sávokon” elsőbbséget élveznek az autóforgalommal szemben.
Ha Jersey -ben jársz és megnézed az éttermek kínálatát, azonnal meg lehet mondani, hogy a tenger közelsége alakítja az étlapot. A tengerparton nagy osztrigaültetvények találhatók, ebből adódik, hogy számos étterem kínál friss tengeri termékeket. Az osztrigák és a homárok mellett a híres „Jersey Royals” burgonya és a jersey-i tehenektől származó helyi tejtermékek alkotják a sziget javát. Természetesen a hagyományos brit teakultúrát sem hanyagolják el, de hogy is tennék, hisz angolok. A délutáni teát süteményekkel és a tengerre néző kilátással élvezheted.
Az enyhe éghajlatnak köszönhetően Jerseyben sok fantasztikus borászat található, amelyek ízletes borokat készítenek. Az egyik ilyen az északon található La Mare Wine Estate. A helyi borok mellett vodka, gin és almapálinka is kapható. De ha tényleg igazi Jersey -i specialitásra vágysz, akkor kóstold meg és vigyél haza a fekete vajból is. Ez egy évszázados hagyományok szerint készült, szinte fekete színű kenyérre kenhető finomság.
Aveyron – Franciaország
Az Aveyron a természetjárók egyik kedvelt célpontja, amely minden olyan természeti adottsággal rendelkezik, amire egy túrázó vágyhat. A táj rendkívül változatos, kanyonok és szurdokok, erdők, tavak és folyók, hegyek és fennsíkok váltják egymást, ráadásul mind ugyanabban a megyében.
A Francia-középhegységtől délre fekvő, a Földközi-tengerre nyíló és sok napsütéssel büszkélkedő Aveyron lakosai a sokféle történelmi hatásnak köszönhetően nagyon vendégszeretőek. Gazdag és tekintélyes múltjának számos lenyomatát őrzi ez a vidék, így a történelem mindenütt tetten érhető. A Santiago de Compostelába vezető zarándokúttól Franciaország legszebb falvaiig, a helyiek megőrzik és továbbviszik azt a gazdag örökséget, amely létük gyökere. Aveyron egy szimbólum. A történelem, az értékek, a hitelesség és a modernitás szimbóluma. Egy érintetlen régió, amely nyitott a találkozásokra, ahol a szívélyes fogadtatás és a vendéglátás öröme egy filozófia.
Ha pedig kitúráztad magad és megnéztél minden szinte kötelező történelmi ereklyét, akkor ideje, hogy megkóstold a helyi különlegességeket is. A helyi éttermek étlapjain valószínűleg találsz Aubrac aligot-t (egy burgonyapürével kevert sajtból készült étel), ízletes Roquefort-t (híres francia márványsajt), szezonális farçous-t (francia mángold fánkok) és még sok mást, ami a kulináris élvezeteket csak még tovább fokozza. Az előételtől a desszertig, az Aveyron gasztronómiája biztosan meghódítja a szívedet. Aki a kifinomult, fine dining hangulatú ételeket keresi, annak jó hírünk van, hisz a környékbeli éttermek konyháiban számos Michelin-csillagos séf dolgozik. Átgondolt, szezonális és különösen ízletes konyha várja Aveyron minden szegletében.
Ha még több kulturális élményre vágysz, akkor ezeket ajánljuk:
Aktív pihenés a természetben szorozva egy kis kultúrális elfoglaltsággal
Nehezen tudsz választani a természetben való aktív pihenés és a kulturális élmények között a nyaraláson? Hidd el, rajtad kívül még sokan vannak így ezzel! Ezért ma összegyűjtöttük kedvenc helyeinket, amelyek tökéletesen ötvözik a kultúrát és a szabadtéri kalandokat – gyalog vagy kerékpárral.
(Forrás: Outdooractive // Borító: @fallontravels)
