Az olaszok életszemlélete, filmművészete és temperamentuma is lenyűgöző, de az étkezési szokásaik ráadásul egészségesebb és kiegyensúlyozottabb. Van mit tanulnunk.
Az olaszok legjobb barátja a piac, itt szerzik be a legfrissebb alapanyagokat, zöldségeket, és egy olasz ember akkor is inkább ezt a módot választja a legegészségesebb összetevők beszerzésére, ha nehezebb és kényelmetlenebb mint egy szupermarketben. Közben persze ismerősökkel találkoznak, barátsággal üdvözlik és megölelik egymást, beszélgetnek egy jót. Mert azt nagyon szeretnek.
A frissesség mindenek felett
Nem csak a minőségi és friss alapanyag miatt mennek piacra, hanem amiatt is, mert tudják, hogy amit itt kap, nem mesterségesen érlelt. Emellett nagyon figyel arra, hogy még véletlenül se lehessen átvágni, pontosan tudja, hogy májustól októberig érik be a paradicsom, az olajbogyóra pedig késő ősszel csapnak le.
Kávé, egyszerűen
A kávé kérdését nem misztifikálják túl, mégis a világon az egyik legjobb az olasz kávézókban kapható reggeli fekete. Ők a reggeli étkezés mellé előszeretettel isszák kakaó és egyebek helyett, a reggeli pedig általában inkább valami könnyed péksütemény.
Az olívaolaj a hétköznapok része
Nem csak az étolajat helyettesíti, de olykor még a sütikben használt vaj helyett is inkább ezt részesítik előnyben. Ezáltal egy magyar ember számára szokatlan, ám kiváló ízvilágot kapnak.
Az ital az étel része
Pont annyira ügyelnek arra, hogy mit és mikor isznak, mint amennyire az étkezésükre figyelnek. Tökéletesen az ételhez igazítják az italokat, hogy azokkal tökéletes ízhatást érjenek el. Mi magyarok ezt tanulhatnánk.
Mindig esznek. De tényleg!
A reggeli a kávéval kezdenek, ami kitart egészen délig. Aztán az előételből, főételből és desszertből álló ebéd után merendát, azaz valamilyen snacket fogyasztanak, délután egy könnyed fagyi, majd a vacsora következik gazdag menüsorral és kiváló italokkal, amiket digestiviknek hívnak. A családi étkezés náluk alap, egy átlagos olasz család nagyjából minden hétvégén egy ebédet vagy estét együtt tölt a nagy családdal, esznek, isznak, és persze nagyokat sztoriznak. Irigylésre méltóak, így érdemes élni!
Kapcsolódó filmajánló:
Az olaszoknak a legfontosabb, hogy legyen mellettük valaki, aki nem teljesen idegen – tanulságos filmajánló!
Az olaszok gazdaságilag korántsem annyira szárnyalnak mint korábban, sőt, lassan a görögök sorsára is jutnak. De arrafelé te ebből semmit nem veszel észre, mert egy olasznak más vágyai vannak, kurvára nem stresszeli az, hogy mivan. Elég egy espresso meg egy finom pasta és győzzön a kedvenc focicsapatuk.
(Forrás: Roadster)
