Van olyan sütő vagy hűtő, aminek az árából akár használt autót is vehetnél, de az 5 millió forintos kávéfőző sem a csúcs, hanem a luxuskategória alsó szintje. De mi értelme van ennyiért konyhai gépet vásárolni?
A csúcsminőségű konyhai készülékek akár 5,3%-kal is növelhetik otthonod értékét. A Zillow® 2023-as jelentése szerint azok a lakások, amelyek szakácsbarát felszereltséggel rendelkeznek, körülbelül 17 400 dollárral (5 millió forinttal) drágábban kelnek el, mint a hasonló, de ilyen felszereltséggel nem rendelkező ingatlanok. Bár tudjuk, a magyar ingatlanpiac egy furcsa képződmény, nagyságrendileg hasonló árakon lehet gondolkodni. A drága konyhai készülékek kétszer-háromszor annyiba kerülnek, mint a standard modellek, de hosszú távon kiemelkedő értéket nyújtanak és egy későbbi eladás során is jó befektetésnek tűnnek.
A legexkluzívabb márkák
Az egyik ilyen legszembetűnőbb példa az elszívók. Míg ebben a kategóriában található 10.000 forintos darab, addig a csúcson a 2 millió forintos luxusmodellek állnak. De ugyanez az óriási szakadék figyelhető meg a mikrohullámú sütőknél is, itt a 15.000 forinttól az 1,8 millió forintos tartományig mozognak az áraik.
A legdominánsabb piaci szereplők közül sok a német cég, akik a nagy múltjukat sikeresen átemelték a jövőbe. Mégis keveset hallunk róluk, feltehetően azért, mert külön kategóriát képviselnek és mert legtöbben nem a luxuskategóriás katalógusokban keresgélünk. Ilyen a güterslohi Miele, a saját városának nevét viselő Gaggenau, a gelsenkircheni Küppersbusch vagy a svájci Aarburgból induló Franke és a niederbuchsiteni Jura is.
Ezeket a gépeket konkrétan Németországban és Svájcban is gyártják, jellemzően helyi, elég jól megfizetett munkaerővel. És bár a legtöbb cég több évtizedes múltra tekint vissza, néha 1-1 új szereplő is felküzdi magát erre a nagyon veszélyes terepre, például a 15 éve működő Bora, amely kiemelkedő a konyhai luxustermékek szegmensében.
Nem csak presztízs, hanem hatékonyság és funkcionalitás
Az egyik legjobb példája annak, hogy egy luxustermék nem csupán presztízs értékkel bír, hanem annak a funkcionalitása is kiemelkedő a Bora. Az 1970-es évek végén több nagy német háztartási gépgyártó is kísérletezett azzal az ötlettel, hogy a konyhai gőzöket ne egy mennyezeti elszívón keresztül, hanem közvetlenül a főzőlapnál szívják el. A főzőlap alatti elszívók azonban soha nem terjedtek el igazán, elsősorban azért, mert még nem voltak piacképesek és nem is működtek túl jól, így hamar eltűntek a boltok polcairól.
Miután az ezredforduló előtt nem sokkal befejezte asztalosmester-képzését, Willi Bruckbauer megalapított egy céget, amely konyhákat tervezett és épített. Bruckbauer felismerte a lehetőséget, és elkezdett kísérletezni. Hamar rájött: ha egy ilyen termék sikeres akar lenni, annak jobbnak kell lennie elődeinél. „Az ügyfelek egy csendesebb, hatékonyabb és esztétikusabb terméket akartak” – így foglalja össze, mi motiválta őt akkoriban. „És a Bora révén pontosan ezt kapták meg.” 2006-ban Bruckbauer kifejlesztette az első, mindennapi használatra alkalmas főzőlapba építhető lefelé szívó elszívóit, és szabadalmaztatta. A következő évben megalapította saját szellőztetőtechnológiai cégét.
A Gaggenau sikere is abban rejlik, hogy először csináltak olyan professzinális terméket, ami tökéletesen azt teszi ami a dolga. Ez a német márka professzionális minőségű háztartási készülékeiről ismert, amelyek között sütők, főzőlapok, hűtőszekrények és borhűtők is megtalálhatók. A termékcsalád legkiemelkedőbb darabja azonban az elegáns, beépíthető rozsdamentes acélból készült eszpresszógépük. A készüléket úgy tervezték, hogy szekrényfalba lehessen beépíteni, és egygombos vezérléssel, állandó vízhőmérséklettel, valamint beépített tejrendszerrel és Wi-Fi kapcsolattal is rendelkezik. A Gaggenau elegáns, ipari stílusú dizájnnal jelenik meg, amely tökéletesen illeszkedik a modern otthonokba.
Technológiai forradalom a konyhában
Annak ellenére, hogy többnyire régi cégekről van szó amelyek generációról-generációra öröklődnek, nem jelenti azt, hogy ódivatú gondolkodásmód jellemzi. Ahogy érkezik egy generációváltás a cégvezetésben, úgy jön egy új gondolkodásmód a márkák jövőjével, terveivel kapcsolatban is. Sőt, annyira meghatározó a technológia a konyhai körülmények között, hogy elég sok innováció indult ebből az iparágból. Ilyen volt például a mikroprocesszor alapú vezérlés, a sütők gőzpárolóval való ellátása, a hűtők No-Frost funkciói és az antibakteriális bevonatok kifejlesztése, hogy csak néhány fontosabb példát említsünk, amelyek mára már megjelentek az alsóbb, olcsóbb kategóriákban is.
Az intelligens sütők az egyik legnagyobb forradalmi újítás napjainkban. A német csúcskategóriás kézművesség szinonimájává vált Gaggenau nem olyan régen bemutatta 400-as sorozatát, amely mesterséges intelligenciát (AI) használ, hogy kiküszöbölje a főzés során a találgatásokat. A fejlett érzékelőknek köszönhetően, amelyek beállítják az időt, a hőmérsékletet, sőt még a főzési technikát is, ez a sütő lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy minden alkalommal tökéletesen elkészített ételeket készítsenek. A Gaggenau 400-as sorozata még a felhasználói beállításokat is megjegyzi, tanul és alkalmazkodik, hogy állandó minőséget biztosítson.
A Miele is életre keltette a mesterséges intelligenciát a Dialog Oven nevű sütőjével. A sütőt úgy tervezték, hogy elektromágneses hullámok segítségével, amelyek kölcsönhatásba lépnek az étel textúrájával és sűrűségével, egyszerűsítse a főzést, így egyszerre több, különböző textúrájú ételt is képes elkészíteni. A Dialog Oven olyan, mintha egy személyi séf lenne a konyhában. Mesterséges intelligenciájának köszönhetően pontosan tudja, mikor éri el az étel minden egyes eleme a tökéletes állapotot.
A kávérajongók számára pedig a Jura Z10 modellje mesterséges intelligencián alapuló kávéfőzési technológiájával új szintre emeli a kávéélményt. Felismeri a felhasználói preferenciákat, és ennek megfelelően állítja be az őrlés finomságát, a hőmérsékletet és a tej arányát. A Pulse Extraction Process (P.E.P.) technológia optimális teljességgel és ízvilággal készíti el az eszpresszót. A Z10 emellett önkarbantartó is: figyelmezteti a felhasználót, ha tisztításra van szükség vagy a szűrőket ki kell cserélni, így könnyedén kezelhető, intelligens és luxus kiegészítője a konyhának. Utóbbira amúgy az olcsóbb kategóriás, napjainkban ~100.000 Ft -ért elérhető Jura gépek is képesek.
A konyhai luxusgépek a tartósság csúcsai
Az egyik fő ígérete ezeknek a készülékeknek, hogy nagyon bírják a strapát és megbízhatóan tartják működőképességüket napi szintű használat esetén is. A Miele főhadiszállásának közelében található fejlesztő központban például egészen extrém módon tesztelik a gépeket mindenféle szélsőséges körülmények között, tehát bőven túlbiztosított.
A sütőket és kombinált gőzsütőket 2 160 órányi használatra, a mikrohullámú sütőket pedig 3 160 órányi megbízható működésre tesztelik. A mosogatógépeket 5 600 cikluson keresztül különféle programokkal tesztelik, hogy biztosak lehessenek abban, hogy 20 éven át évente 280 ciklust képesek teljesíteni.
A porszívók kábeltárcsáit 10.000 alkalommal tekerik le és fel, és legalább 500 alkalommal feszítik őket meg úgy, hogy közben 1 kg -ot tartanak. A Miele porszívók padlófésűi alapos szabadeséses tesztelésen esnek át egy ütődobban, mivel úgy tervezték őket, hogy 1800 esést bírjanak ki kemény padlón.
A Jura is mindent megtesz, hogy a vásárlók biztosak lehessenek abban, hogy legdrágább gépeik élettartama a lehető leghosszabb legyen. A Jura kávéfőzők átlagos élettartama kereskedelmi környezetben körülbelül kilenc év, illetve a márka tervezőosztálya gondoskodik arról, hogy a régebbi modellek továbbra is kompatibilisek legyenek a pótalkatrészekkel, így meghosszabbítva a gépek élettartamát.
Extrém darabok a konyhában
A dél-afrikai eszpresszógép-gyártó, az Espresso Veloce olyan kávéfőző-sorozatot fejlesztett ki, amely a nagy teljesítményű autómotorok megjelenését és hangulatát idézi meg. Az egyik legextrémebb darabjuk az Espresso Veloce Serie Titanio V12.
Úgy tervezték, hogy egy F1-es motor félméretű mását idézze, és versenyre alkalmas anyagokból, például titánból, alumíniumból és rozsdamentes acélból készült. Az ára 9000 font (3,7 millió forint), és ebből a modellből mindössze 500 darabot gyártottak. Ebből V10-es és V8-as változat is készült, illetve azok megfelelői a Serie Carbonio Nero fekete szénszálas modellsorozatból. A Titanio V12-hez hasonlóan ezeket is több mint 90 precíziós alkatrészből szerelik össze, amelyeket tömör nyersdarabokból megmunkálnak, és amelyeknek tizedmilliméteres tűréshatáron belül kell maradniuk. A volfrám- és argonhegesztést olyan alkatrészek készítéséhez használják, mint a repülőgépipari szabványoknak megfelelő titán kipufogócsövek, amelyek a kávét rozsdamentes acél „dugattyús” csészékbe juttatják, míg az eloxálás és a kézi polírozás színt és fényt kölcsönöz nekik.
A világ legdrágább tűzhelyei
Ha az elmúlt néhány évben követted a konyhai trendeket, akkor biztosan tudod, hogy a nosztalgikus tűzhelyek hatalmas sikert aratnak. Széles szín és felületválasztékuknak köszönhetően ezek a retro tűzhelyek luxus kiegészítők. De nem csak jól néznek ki. Valójában sok közülük professzionális tűzhely, amelyet még a legtapasztaltabb szakácsok is szívesen használnak.
Az egyik legdrágább az Officine Gullo olasz márka tűzhelyei. A céget Carmelo Gullo alapította 1990-ben, három gyára a Chianti-vidéken van, a tervezőközpont Firenze közelében, az árak pedig minimum 30 000 dollártól indulnak és akár 500 000-ig is mehetnek, forintban átszámolva a plafon valahol 150 millió felett van.
Az Officine Gullo két fő termékcsaládot kínál: az OG Professional sorozatot és a Fiorentina sorozatot. Az összes személyre szabási lehetőség felsorolása túl terjedelmes lenne, de összefoglalva: 212 szín közül lehet választani, de ha pontos RAL-színt adsz a gyártónak, akkor olyanra is megcsinálják neked. A fémfelületek között megtalálható a csiszolt vagy polírozott sárgaréz, a polírozott vagy szatén króm, a polírozott vagy szatén nikkel, illetve az arany. 30 különböző főzőlap-változat áll rendelkezésre, valamint választhatunk gáz- vagy elektromos sütő közül.
Az Officine Gullo innovatív technológiát hoz az otthonokba háztartási készülékek, főzőlapok és kiegészítők révén, mint például az akár 10 kW teljesítményre képes égők, a lávaköves grillek, a professzionális sütők, a csiszolt sütőlapok, a gőzölők, a tésztasütők és az antibakteriális rozsdamentes acélból készült hűtőszekrények, a több hőmérsékletű borhűtők, a gyorshűtők, a sous vide készülékek, valamint minden egyéb, ami ahhoz szükséges, hogy egy konyha megfeleljen a professzionális elvárásoknak.
Magyarországon
Csider Borbála, a Miele magyarországi képviseletének marketing vezetője a Forbes -nek árulta el, hogy termékeiket különböző életkorú és társadalmi helyzetű emberek választják. A vásárlási döntés meghozatala során pedig kiemelt fontosságot kap, hogy olyan márkát válasszanak, amely egybeforrt a minőséggel, társadalmi státuszt sugall és akár személyes imázsukat is erősítheti.
Ezen felül a tehetősebb vásárlók már kimondottan odafigyelnek arra, hogy egy készülék energiahatékony, környezettudatos legyen és természetesen az okosfunkciók is egyre nagyobb teret nyernek. A minket környező, főleg nyugati országokban sokkal telítettebb a piac, de a közép ps kelet-európai piacon is dinamikus fejlődésnek indultak a prémium konyhai gépek, főleg választék szempontjából. A számok nyelvén ez annyit tesz, hogy a Miele, mint az egyik legerősebb szereplő már éves szinten másfél milliárd forgalmat bonyolít a konyhai berendezések, hűtők és mosogatógépek szegmensében.
Ha szereted a luxust, akkor Justin Baldini kecója is tetszeni fog:
Justin Baldoni 9 MILLIÓ DOLLÁRÉRT adja el 10 hektáros dél-kaliforniai birtokát.
Az „It Ends With Us” című film színészének és rendezőjének Ojai közelében található napfényes, hatalmas birtoka eladósorba került, ami 2023 -ban még az Architectural Digest magazin figyelmét is felkeltette, nem véletlen.
(Források: forbes.hu, palmbeachappliance.com, stylepark.com, pacaso.com, sprudge.com, comehometoluxury.com, miele.co.uk, coffeeseller.com, tidbitsandtwine.com)
